히말라야가 원산지이며 기원전 2세기 그리스로 전해져 중세시대까지 주로 스페인에서 재배되었다. 시원하고 기후의 변화가 없는 곳에서 잘 자라며, 이탈리아, 스페인, 미국의 캘리포니아 및 호주 등에서 많이 생산하며, 지중해 연안에서 재배하는 것이 품질이 가장 좋다. 냉정한 판단력과 기억력과 집중력을 높이고 의욕적으로 생활하고 싶을 때 유용하다. 레몬 향기가 뇌를 자극하여 신선하게 기분전환을 해 주며, 순환계 강화 효과가 뛰어나 혈액 흐름을 용이하게 하고 지혈 효과가 있다. 몸을 따뜻하게 해주어 림프순환과 혈액순환을 활성화시켜 헬룰라이트 제거 효과가 있고, 몸안의 노폐물 배출을 돕고, 위장 기능을 촉진하여 소화기능을 도와주며, 췌장 기능 강화 및 당뇨병 치료에서 사용한다. 면역 촉진성이 있어 빈혈증을 완화시키며 세균 및 전염병 감염에 이기는 힘을 기르게 하고 잇못 염증과 구취를 예방하는 구강관리에도 사용하며, 방향제로 사용하면 공기정화 효과가 뛰어나다.