코코넛 오일은 코코스 야자의 열매인 코콘서에서 짜낸 기름을 말한다. 팜유와 마찬가지로 포화지방산이 많아 대표적인 열대 기름으로 꼽힌다. 독특한 구성성분으로 인해 다향한 효과가 나타난다고 한다. 심장병과 암, 당뇨병을 비롯해 각종 소화계 질환을 예방해주고, 감염이나 질병의 공격을 피할 수 있도록 면연력을 강화해준다. 또한, 에너지 소비를 촉진시켜 포만감을 느끼게 하고 신진대사를 높여준다. 또 체지방이 쌓이는 것을 막고 인슐린 내성도 줄여준다. 변비에도 효과적이며 비타민E가 들어 있어 피부 노화와 주름을 예방하며 피부 영양 공급에도 효과가 있으며, 카프릴산으로 인해 무좀, 버집, 비등 등 피부 진균의 발생을 예방한다.